Il modo migliore per sconfiggere le perplessità e lanciarsi in un’esperienza gourmet che, ci auguriamo, possa cambiare un po’ la vita sarebbe quello di avere qualche informazione di “intelligence”, poter attingere dall’esperienza di qualche gourmet navigato: è quello che deve aver pensato anche Michelin, che si è rivolta ai propri ispettori per dare qualche dritta a coloro che vogliono regalarsi un’esperienza stellata, ma proprio non sanno da dove cominciare.
Fonte: Erba Cipollina
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