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Corte Reale Bianco

Igt Toscana Vermentino Viognier


Altimetria: 50/70 m.s.l.m.

Resa/ettaro: 100 q.li/Ha

Sistema allevamento: controspalliera, cordone speronato 

Densità impianto: 4.800 piante per ettaro

Epoca vendemmia: fine agosto primi di settembre

Temperatura ferm. : 16-17°  C

Durata della fermentazione: 15 giorni

Gradazione: 12 % VOL

Tecnica di produzione: decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice in totale assenza di ossigeno; fermentazione ed affinamento in vasche di acciaio inox

Materiale vasche: vasche in acciaio inox

Capacità di invecchiamento: da bere giovane nell'anno



Azienda Bruni